Esclusivi piatti di pesce e carne, selezioni accurate di vini, cocktails, drinks

Venite a gustare i nostri straordinari piatti di pesce e carne, insalate e antipasti, primi, secondi e contorni vini,pre-dessert e dessert cocktails, drinks, thè e bevande, birre, circondati dal meraviglioso panorama del mare della Costiera Amalfitana, direttamente sulla spiaggia di Marina Grande di Amalfi. I nostri menù offrono piatti di pesce e carne unendo la tradizione gastronomica di Amalfi all’innovazione nella preparazione. Gustose pietanze che allietano lo sguardo e il palato che potrete rallegrare con un’accurata scelta di vini, drink, cocktail, bevande, distillati e thè, disponibili al bar durante tutti i momenti della giornata.

Dietro al nostro menù ci sono ricerca, creatività e selezione. Per questo la carta è in costante evoluzione e cambia almeno ogni tre mesi. La selezione delle materie prime è uno dei nostri fiori all’occhiello: per noi qualità e freschezza sono pilastri imprescindibili.

MENU ESTATE 2017

MENU DEGUSTAZIONE SCELTO DALLO CHEF. (8 PORTATE)
AMUSE BOUCHE, 2 ANTIPASTI, 2 PRIMI, SECONDO CON CONTORNO, PRE-DESSERT E DESSERT.
IL MENU DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO ESCLUSIVAMENTE PER L’INTERO TAVOLO.
€ 70.00

ANTIPASTI
BACCALÀ AL VAPORE, MAIONESE EVOO, PATATE, TOPINAMBUR, TARTUFO NERO ESTIVO.
€9.00 / €18.00

POLPO ALLA GRIGLIA, FAGIOLI SPOLLICHINI, SCAROLA, CAPPERI, OLIVE, COLATURA, PEPERONE DOLCE.
€8.00 / €16.00

TONNO SCOTTATO AI DUE SESAMI, PANZANELLA MEDITERRANEA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, EVOO AL BASILICO.
€8.00 / €16.00

CAPESANTE ALLA PLANCIA, INSALATINE DI VERDURE CROCCANTI, QUINOA BIO.
€9.00 / €18.00

ASTICE CONSOMMÉ DI AGRUMI, SALSA OLANDESE.
€10.00 / €20.00

BURGER DI RICCIOLA, POMODORO, CETRIOLO, LIME, FINOCCHIETTO, CIPOLLA ROSSA.
€9.00 / €18.00

GAMBERI GRATINATI, POMODORINI, COUSCOUS DI BISCOTTO TARALLO.
€9.00 / €18.00

LE INSALATE
INSALATINA MISTA MELE, POMODORINI, RICOTTA, FORMAGGIO DI CAPRA, ACETO BALSAMICO.
€10.00

CLASSIC CAESAR SALAD.
€10.00

INSALATINA MISTA RADICI, CAROTE, POMPELMO ROSSO, AVOCADO, FORMAGGIO DI CAPRA, NOCI.
€10.00

INSALATINA MISTA AGRUMI, FORMAGGIO PECORINO, MIELE.
€10.00

INSALATA POMODORI SORRENTO FAGIOLINI, PATATE, CIPOLLOTTO.
€10.00

PRIMI PIATTI.
RISOTTO VIALONE NANO VERONESE IGP, GAMBERI, RICOTTA DI BUFALA, TARTUFO NERO ESTIVO, LIMONE.
€20.00

TAGLIOLINI SCAMPI, BROCCOLI FRIARIELLO, FONDUTA DI MOZZARELLA DI BUFALA.
€18.00

RAVIOLI RIPIENI DI PATATE, SCAROLA, RAGOUT DI POLIPO, PANE CAFONE.
€16.00

SCIALATIELLI LUPINI DI MARE, PESCATRICE, ZUCCA, MENTA.
€18.00

LINGUINE GENTILE IGP, CACIO PEPE, SCORFANO AFFUMICATO AGLI AGRUMI.
€20.00

AGNOLOTTI AL BASILICO E PEPERONCINO VERDE, BACCALÀ, CAVOLFIORE, GUAZZETTO DI LUMACHE DI MARE.
€18.00

SPAGHETTI GENTILE IGP AI 3 POMODORI, SAN MARZANO DOP, POMODORINO GIALLO, POMODORI SECCHI, CONCIATO ROMANO, PESTO DI BASILICO.
€14.00



SECONDI PIATTI.
TRANCIO DI PESCE COTTO SULLA PELLE, BURRO, ORTAGGI CROCCANTI, TORTINO DI PATATE E PORRO.
€26.00

ROMBO ALLA PARMIGIANA.
€26.00

TONNO SCOTTATO, POMODORO SORRENTO, MISO, CIPOLLOTTO, SALICORNIA.
€26.00

MERLUZZO INDIVIA, VERDURE, MENTA EVOO.
€26.00

POLLO FARCITO, VERDURE, MIELE, SPINACI AL BURRO.
€18.00

VITELLO TONNATO SECONDO LO CHEF
€18.00

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA, MELENZANE A FUNGHETTO.
€26.00

 

PIATTI CLASSICI.
PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP, FIOR DI LATTE JERSEY.
€13.00

INSALATINA TIEPIDA DI MARE FRUTTI DI MARE, CALAMARI, GAMBERI.
€18.00

SAUTÉ DI FRUTTI DI MARE, CROSTINI DI PANE ALL’AGLIO.
€18.00

COZZE PEPATA. O ZUPPA. 
€13.00

LINGUINE GENTILE IGP, ZUCCHINE, BASILICO, CIPOLLA.
€13.00

SPAGHETTI GENTILE IGP VONGOLE VERACI, AGLIO, PREZZEMOLO.
€18.00

LINGUINE ALLO SCOGLIO GENTILE IGP, CALAMARI, GAMBERONI, SCAMPI, FRUTTI DI MARE, POMODORINI.
€18.00

FRITTO DI PESCE MISTO CALAMARI, GAMBERI, PESCE.
€24.00

PESCE LOCALE ALL’ACQUAPAZZA. O AL FORNO.
€26.00

ZUPPA DI PESCE LOCALE CROSTINI ALL’AGLIO.
€44.00

CARTA DEI DESSERT
DOLCI, SORBETTI, GELATI E MARMELLATE PREPARATI ARTIGIANALMENTE IN CASA.

ALCUNI VINI DA DESSERT DELLA NOSTRA LISTA DEI VINI DA ABBINARE AI DOLCI.


TE E CAFFÈ.
TEA AND COFFEE.

DESSERT.
CAPRICCIO MARINA GRANDE.
€8.00

PANE E BURRO RICOTTA, PANNA ACIDA, BURRO, ARANCE, PANE CAFONE, EVOO, SALE GROSSO.
€8.00

SOUFLLÉ AGLI AGRUMI.
€8.00

CROSTATINA MERINGATA, CREMA A LIMONE, FRUTTA DI STAGIONE.
€8.00

SANDWICH AI TRE CIOCCOLATI.
€8.00

TORTINO DI CAROTE E ZUCCA, CREMA INGLESE, ZENZERO, MELA VERDE, ANANAS.
€8.00

PARFAIT AL SEDANO, GELATO ALLO ZENZERO, POMODORINI CONFIT, CRUMBLE CIOCCOLATO AL BASILICO.
€8.00

SORBETTI DI FRUTTA E GELATI DEL GIORNO.
€7.00

SELEZIONE DI 4 FORMAGGI ARTIGIANALI CASEIFICIO AURORA MONTI LATTARI CON FRUTTA FRESCA,
FRUTTA SECCA E MARMELLATE.
PECORINO DI GROTTA, TOMA BLUE DI JERSEY,
CACIOTTA DI BUFALA, CAPRINO DEI MONTI LATTARI